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(1) 느타리버섯은 뿌리부분을 자르고, 잘게 찢는다.

(2) 끓는 물이 (1)을 넣고 잠시 동안 데친다.

(3) (2)를 꺼내어 찬물에 행구고, 물을 최대한 짠다.

(4) 다진마늘, 간장, 소금, 들깨 으깬것, 들기름을 넣고 무친다.

끝!

(1) 콩나물을 삶는다. (소금 약간 추가)

(2) 삶아지면 채반을 이용해 콩나물을 꺼내고 찬물로 행군다.

(3) 다진 마늘, 간장, 소금, 깨소금, 들기름을 넣고 잘 섞어준다.

끝!