느타리버섯 무침

(1) 느타리버섯은 뿌리부분을 자르고, 잘게 찢는다.

(2) 끓는 물이 (1)을 넣고 잠시 동안 데친다.

(3) (2)를 꺼내어 찬물에 행구고, 물을 최대한 짠다.

(4) 다진마늘, 간장, 소금, 들깨 으깬것, 들기름을 넣고 무친다.

끝!

Advertisements